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Gaillac perlé et ses huîtres, un vrai délice!

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Gaillac perlé

Appellation : Gaillac
Pays : France
Région : Sud Ouest, à cheval sur les deux rives du Tarn.
Superficie : 3900 hectares
Production : 160 000 hectolitres/an
Types de vins : Rouges / rosés / Blancs secs, doux, perlés et mousseux
Terroir : 
  • plaines alluviales acides du sud du vignoble,
  • coteaux molassiques aux sols argilo-calcaires au centre,
  • plateau calcaire pour la partie nord
Le Gaillac perlé est donc un vin d'appellation Gaillac ayant la particularité d'être perlant.
Pourquoi perlant?

Parce qu'on le met en bouteille alors que la fermentation n'est pas tout à fait terminée, c'est pour cela qu'on lui trouve un léger picotement naturel, et une légère acidité qui lui donne toute sa fraîcheur.
Vin parfait pour accompagner les apéritifs, les fruits de mers ou encore de fromage de chèvre frais.





L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMER AVEC MODERATION

Réalisation Lapin Rouge Communication - site internet Bordeaux