PARTAGER VINITI
facebook twiter viadeo
Mon Panier

Votre panier est vide !
NOUS CONTACTER
Vous pouvez nous contacter


FORMULAIRE DE CONTACT


QUESTIONS FREQUENTES
SE CONNECTER

Le Cabernet Sauvignon



20130716Sébastiani

Découvrir : 

"Le" grand cépage noble français et international, porté par les vins prestigieux du Médoc. En Bordelais et dans le Sud-Ouest, il forme un trio avec le merlot et le cabert franc, tandis que dans la vallée de la Loire ou en Provence il se plaît en compagnie des cépages locaux dans l'élaboration de vins rouges et rosées. Il peut-être vinifié seul, comme en Languedoc (région où il s'est largement étendu), pour la production de vin de pays. Doué d'une grande capacité d'adaptation, le cabernet sauvignon a essaime dans le monde entier.

Identifier : 

Vin densément coloré, charpenté, apte à un long vieillissement. Les arômes de cassis ou de bourgeons de cassis s'accompagnent des notes épicées héritées des fûts de l'élevage ; une nuance de poivron vert est le signe d'une maturitée insuffisante du cabernet sauvignon. Les vins à dominante de cabernet-sauvignon demandent un temps d'épanouissement. 

Goûter : 

Bordelais : Pauillac .

Languedoc : Pays d'Oc

Etats Unis : Californie, Napa Valley Stags Leap

Extrait LE VIN EN 80 QUESTIONS Pierre Casamayor (5) 

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMER AVEC MODERATION

Réalisation Lapin Rouge Communication - site internet Bordeaux