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Retrouvez les dernières actualités de Viniti, les photos des derniers ateliers de dégustation, les découverte du mois et les nouveautés !

Dégustation à Bordeaux

La semaine dernière, Viniti-Dégustation a officié au Grand Hotel de Bordeaux & Spa.

Autour de son nouveau jeu « LE VERRE A MOITIE PLEIN », 25 personnes se sont investis corps et âmes, ou devrais-je dire nez et papilles, pour mirer, humer et lamper deux magnifiques breuvages autour du tapis de jeu.

125 jetons de mises, 25 verres intacts,  5 équipes de 5 personnes, 2 vins !!

Le défit est lancé, quelle équipe remportera la partie ?

Les candidats sont investis, l’oeil vif, l’odorat clair et les papilles alertes, la partie va être serrée !!

On commence par un jeu des arômes, chaque équipe à 5 minutes pour deviner l’arôme correspondant à la fiole se trouvant devant lui, Top, c’est parti !!! Les réponses fusent : Vanille, Cassis, Ananas, Réglisse, Buis !

Bravo !!

On passe à la dégustation à l’aveugle. Un candidat par équipe doit sentir le breuvage se trouvant dans le verre noir qu’on lui donne. Tout le monde est unanime : C’est Rouge, les paris se bousculent, 5 points pour l’équipe rose, 3 points pour les verts, 4 pour les noirs et les bleus et 2 points pour les jaunes !!

Tout le monde a trouvé !! Excellent.

On passe à l’observation, on mire le vin. Chaque participant à son verre, rempli du même breuvage !! Quelle équipe saura l’analyser au mieux ?

Les équipes misent sur le rubis, une seule sur le grenat !

La réponse est rubis, avec une intensité moyenne !

Phase olfactive : Les équipes ont 2 minutes pour me donner deux arômes qu’ils sentent : C’est parti, faites vos jeux !!

Cerise pour 2 points, Cuir pour 4 points, Mûre pour 3 points…. Les paris vont de plus belle !!

 On passe ensuite aux différents phases, l’analyse gustative, les flaveurs, le millésime, la provenance et le prix… Toutes les équipes ont bien participées et se sont distinguées. Bravo à tous et merci de rentre ce jeu si vivant.

Si vous aussi vous avez envie de participer, entreprises et particuliers sont conviés. Vous aurez le détail du jeu en cliquant ici !

 

A très bientôt

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Le verre à moitié plein

Seriez-vous prêt à misez sur vos papilles ? C’est ce que nous vous proposons à travers notre jeu « LE VERRE A MOITIE PLEIN ». Organisez, chez vous, un apéritif œnologique. Autour de la table de jeu, vous et votre équipe devrez récolter des indices pour découvrir le vin que vous dégustez ! 2 heures, 2 vins. Faites vos jeux !!! 

Affiche3LVAMP Le concept : Jeu de mises (sans argent) autour d’un vin à déguster.

Le but : Jouer en équipe pour trouver le vin que l’on a dans son verre.

Comment jouer : En équipes de 3 personnes, dégustation d’un vin à l’aveugle.
Etape par étape, les équipes misent à l’aide de jetons allant de 1 à 5 points sur les « tableaux » figurant sur le tapis de jeu.

Si les réponses sont bonnes les équipes gagnent leurs mises, si les réponses sont fausses, les équipes n’ont pas zéro, mais perdent les points misés. Si les équipes ne misent pas, -5 points leurs sont directement attribués.

Chaque étape du jeu est chronométrée.

Faites vos jeux !!!
 
  Groupes supérieurs à 15 personnes et les entreprises (pour vos "team building" et "séjours incentive"), contactez nous directement.

Quelques témoignages :

 Jeu hyper convivial, intéressant, avec une super animatrice! Pour commencer une soirée en beauté, faire la découverte des secrets du vin en s'amusant, testé et approuvé! Moi qui n'y connaissait pas grand chose, ça donne envie d'aller plus loin! Partagez svp!!
Lucie D 

 Pour l'avoir testé, c'est vraiment très enrichissant et très convivial . N'hésitez pas si vous voulez passer un apéro original entre amis ou en famille . Merci de partager cette page !!!
Gwenaël G

Pour avoir testé : jeu super sympa autour du vin pour les débutants jusqu'aux confirmés ++ 
Jeanne D 

Qu'est ce qu'un vin moelleux?

20130715 Tariquet

Vin qui conserve des sucres résiduels non fermentés (45g/l maximum)

Moelleux n'est pas liquoreux

Un vin moelleux présente moins de richesse en sucre qu'un vin liquoreux. Il est issu de vendanges très mûres, mais non passerillées (séchées sur souche) ou botrytisées. Le vigneron doit récolter des raisins assez riches en sucre. (La chaptélisation vient souvent au secours de "faux moelleux"). Lorsque la fermentation a généré assez d'alcool, en général 12%, on stoppe l'activité des levures par adjonction de soufre, par un passage au froid et filtration pour conserver du sucre non fermenté (les vins moelleux de bas de gamme peuvent être pasteurisés). Les vins doivent être parfaitement stabilisés pour éviter toute refermentation en bouteille. Cette stabilisation autrefois obtenue grâce au seul soufre a donné une mauvaise image à ce type de vin, accusé de provoquer des migraines. 
Extrait LE VIN EN 80 QUESTIONS Pierre Casamayor (42)

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMER AVEC MODERATION

Réalisation Lapin Rouge Communication - site internet Bordeaux